ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Gazpacho
| Voorbereiding : 15 min | Rusttijd : 3 uur |
| Koken : - | Materiaal : |
| Moeilijkheid : | Beoordeling : 0 stemmen |
| Download het recept : | |
4-6 personen
:
| 500 | g rijpe tomaten |
| 1/4 | komkommer |
| 1/4 | rode paprika |
| 1/2 | knoflookteentjk |
| 1/2 | citroen |
| 2 | el olijfolie |
| zout, peper |
| 1 | Was de groenten. |
| 2 | Schil de komkommer. Verwijder het steeltje en het zaad van de paprika. Verwijder de steeltjes van de tomaten. Snijd alle groenten in grote stukken. |
| 3 | Doe de groenten samen met de knoflook in de kom met het metalen mes en de Blendermix. Mix 1 minuut. |
| 4 | Pers de citroen uit en voeg het sap van de citroen toe. Breng de soep op smaak met zout, peper en olijfolie. |
| 5 | Zet de gazpacho minstens 3 uur in de koelkast voordat u hem serveert. |
Tip van de chef
Voor een verfijnder voorgerecht voegt u in kleine dobbelsteentjes gesneden groente toe. Serveer de gazpacho met geroosterd brood en pesto.
PLAATS EEN REACTIE
Gebruikte product