ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht

Lichtgebonden courgettesoep

Lichtgebonden courgettesoep
 

Voorbereiding : 20 min Rusttijd : -
Koken : 15 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 

4-6 personen :
4 courgettes
1 kippenbouillonblokjes
600 ml Water
2 blaadjes verse dragon
100 ml slagroom
zout en peper
1Snijd de courgettes in de midi-kom met de plakjesschijf van 4 mm en en kook de plakjes 20 minuten.
2Schep de courgettes uit de bouillon en mix de courgettes 1 minuut in de kom met het metalen mes en de Blendermix. Fijn voeg via de invoerbuis eerst de dragonblaadjes toe en dan de room. Mix het geheel tot een gladde soep. Breng de soep op smaak met zout en peper.
3Voeg via de invoerbuis de bouillon gelijdelijk toe totdat de soep de gewenste dikte heeft.
4Serveer in kommen of diepe borden en garneer met enkele blaadjes dragon.

PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…