ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht

Rouille

Rouille

Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : - Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 

1 kom :
2 teentjes knoflook
2 Eierdooiers
1 g saffraan
1 mespuntje Cayennepeper
200 ml olijfolie
1 el tomatenpuree
zout en peper
1Pel de knoflook en doe deze in de mini-kom.
2Voeg de eierdooiers, de saffraan en de cayennepeper toe.
3Laat de machine 20 seconden draaien. Voeg via de invoerbuis de olijfolie geleidelijk toe.
4Voeg de tomatenpuree toe en druk enkele keren op PULSE om een homogene saus te krijgen. Breng op smaak met zout en peper.
Tip van de chef

U kunt de saffraan vervangen door paprikapoeder. Serverer bij bouillabaisse, gebakken of gepocheerde vis, vissoep nz.


PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…