Lemon curd

Voorbereiding : 5 min	Rusttijd : 30 min
Koken : -	Materiaal :
Moeilijkheid :	Beoordeling : 2 stemmen
Download het recept :
Programma's :	accessoires :

6 PERSONEN :

	sap van 3 biologische citroenen
	schil van 1 biologische citroen
150	gram suiker
3	eieren
1	snufje zout
100	gram zachte boter

1

Doe alle ingrediënten, behalve de boter, in de rvs-kom en stel het EXPERT-programma in op 10 minuten/snelheid 3/95 °C. Voeg na 1 minuut via de opening in de deksel enkele klontjes boter toe. Wacht tot de stukjes opgenomen zijn en voeg dan weer wat nieuwe stukjes toe. Giet de lemon curd in een schaaltje en laat goed afkoelen.

PLAATS EEN REACTIE

Gebruikte product

Cook Expert

ALLE REACTIES